Reteta 12 - Spanac

Joi 24 noiembrie 2011 – ziua a zecea de Post

Mic dejun (ora 7.30): 2 felii de paine integrala cu gem de prune

Gustare (ora 10.00): 1 para

Pranz (ora 13.00): spanac

Gustare (ora 16.30): 1 grapefruit

Cina (ora 19.30): 5 buc. rondele de ovaz

Reteta 12:

Spanac

4 portii

Ingrediente:

2 pungi de spanac congelat 400g, 1 telina, 2 morcovi, 1 ceapa, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 1 legatura de ceapa verde, ½ legatura marar, ½ legatura patrunjel, cativa catei de usturoi si sare de mare.

Mod de lucru:

Se curata morcovii, ceapa si telina si se spala. Se rad pe razatoarea mare, morcovii si telina. Se taie ceapa marunt si se prajeste intr-o tigaie. Se adauga morcovii si telina rasa. Se taie marunt tulpinele de marar si patrunjel si se adauga dupa cateva minute impreuna cu cele doua pungi de spanac congelat. Se pune capacul si se lasa sa fiarba 20 -30 minute. Daca mai este nevoie se mai picura apa.

Se taie marunt ceapa verde si frunzele de marar si patrunjel, cativa catei de usturoi si se mai lasa 5-10 minute. Se adauga sare de mare dupa gust.

Pofta buna!