Meniu de week-end cu workshop-uri: Reteta 14 – Salata de ton

Sambata 26 noiembrie 2011 – ziua a 12-a de Post

Mic dejun (ora 7.30): 3 rondele de ovaz cu dulceata de zmeura

Gustare (ora 10.00): 1 banana

Pranz (ora 13.00): Salata de ton

Gustare (ora 16.30): 2 buc. kiwi

Cina (ora 19.30): orez cu legume

Reteta 14:

Salata de ton

2 portii

Ingrediente:

1 salata verde, 1 cutie de 200g bucati de ton in suc propriu (150g ton), 1 legatura de ridichi cu frunze, 2 linguri de ulei de masline, 1 legatura de ceapa verde, 1 legatura patrunjel, ½ lamaie, piper negru macinat si sare de mare.

Mod de lucru:

Se curata ridichiile si ceapa verde si se spala impreuna cu salata verde si patrunjelul. Se taie fasii salata verde si frunzele de ridichi daca sunt prospete si se pun intr-un bol de salata. Se taie ridichiile rondele subtiri si ceapa si patrunjelul se taie marunt. Se adauga toate peste salata. Se desface conserva de ton, se scurge lichidul din interior si se adauga doar bucatile de ton.

Se pune uleiul de masline, zeam de lamaie si sare si piper dupa gust. Se amesteca si se serveste pe loc.

Pofta buna!